Corte Marchigiana

gennaio 16, 2021

Ventricina: cos’è e perché si chiama così?

Il prelibato salume ancora oggi è unito intimamente al mondo contadino. Lo stesso nome rimanda al “ventre” (lo stomaco del maiale). Scopri di più.
gennaio 7, 2021

Risotto al rosmarino e prosciutto crudo Corte Marchigiana

Il prosciutto crudo di Corte Marchigiana utilizzato per un buon risotto? Certo! Scopri la ricetta.
gennaio 1, 2021

Peperoncino… Ecco le sue proprietà!

Il peperoncino migliora la circolazione, è un ottimo cardioprotettivo, ha proprietà di vasodilatatore anticolesterolo. E poi?
dicembre 24, 2020

Parigina con salame Napoli Corte Marchigiana

Qualche giorno fa vi abbiamo presentato il salame Napoli... Oggi vogliamo proporvi una ricetta velocissima ma allo stesso tempo gustosa. Provala!
dicembre 16, 2020

Salame Napoli: la sua storia

L’origine risale a più di un secolo fa nell'hinterland milanese. Oggi è prodotto in tutta Italia e ovviamente nelle Marche, da Corte Marchigiana!
novembre 27, 2020

Torta salata con salame Milano e rucola

Qualche giorno fa vi abbiamo presentato il salame Milano... Oggi vogliamo proporvi una ricetta velocissima ma allo stesso tempo gustosa. Provala!
novembre 20, 2020

Salame Milano, ecco le sue origini!

L’origine risale a più di un secolo fa nell'hinterland milanese. Oggi è prodotto in tutta Italia e ovviamente nelle Marche, da Corte Marchigiana!
novembre 14, 2020

Maccheroni con ventricina Corte Marchigiana

La ventricina è ottima spalmata sul pane... Ma come usarla per un primo piatto gustoso?
novembre 7, 2020

Salame Ungherese, perché si chiama così?

Il salame ungherese è il prodotto gastronomico per eccellenza del paese danubiano, che indica proprio nel nome la specialità e l’identità magiara.