Prosciutto e melone è una ricetta perfetta per l'estate, un abbinamento di antiche origini che affonda le radici nella cultura gastronomica dell’antica Grecia, quando si combinavano due elementi contrari, uno salato e uno dolce. Durante il Medioevo vi era addirittura la credenza che mangiando il melone con il prosciutto lo si rendesse più digeribile

LE CARATTERISTICHE

Prosciutto e melone è ottimo per i pranzi sotto l’ombrellone o per le cene all'aperto. Due ingredienti semplici ma che devono essere scelti con cura. Il Prosciutto di Corte Marchigiana, in tal senso, fa al caso vostro.