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UNA RICETTA DA FARE ASSOLUTAMENTE... PIACE A TUTTI!
Da sempre le patate e la Pancetta Corte Marchigiana possono arricchire numerosissimi piatti, comporre splendidi contorni. Oggi però vi sveliamo la bontà e la ricetta delle patate al forno con Pancetta Corte Marchigiana arrotolata
Di cosa hai bisogno per 3-4 persone
- 300 gr di patate novelle oppure patate classiche
- 90 gr circa di Pancetta Corte Marchigiana arrotolata tagliata sottile
- 3 cucchiai di olio extravergine
- timo, rosmarino, maggiorana
- sale
- pepe nero
La preparazione
La doppia cottura è la particolarità principale di queste patate al forno con Pancetta Corte Marchigiana. Prima qualche minuto a vapore, permettendo così alle patate di ammorbidirsi e poi in forno a rosolarsi con le spezie e la Pancetta Corte Marchigiana. Le fette di Pancetta dovranno essere arrotolate intorno a ogni singola patata. Lì quest’ultima rilascerà tutto il suo sapore sugli spicchi del magico tubero. Il risultato finale regalerà una patata croccante al morso, ma senza rischiare di scottarsi. Il gusto è sorprendente!
Ricetta e foto tratte dal sito www.tavolartegusto.it
