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marzo 30, 2021Spaghetti al Ciauscolo Corte Marchigiana
UNA RICETTA DA FARE ASSOLUTAMENTE... PIACE A TUTTI!
Come si prepara
In una padella mettete poco olio con gli spicchi di aglio tritati e la cipolla fatta a fettine sottili. Nel frattempo tagliate il Ciauscolo a piccoli cubetti o sbriciolatelo con le mani.
Quando la base del sugo è pronta aggiungete il ciauscolo e lasciatelo rosolare per alcuni minuti. Unite anche la polpa di pomodoro, regolate di sale e di pepe e cuocete il tutto per circa 15 minuti. Cuocete gli spaghetti e a metà cottura uniteli al sugo a fuoco alto. Se necessario aggiungere acqua di cottura.
Impiattate e... Buon appetito!
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