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UNA RICETTA SFIZIOSA
Sapore e gusto. Le patate in padella con Pancetta di Corte Marchigiana sono il contorno perfetto per quanti amano i patti ricolmi di gusto.
Di cosa hai bisogno
- 4 patate
- 100 g di Pancetta di Corte Marchigiana
- 1/2 cipolla
- 30 g di burro
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 foglia di alloro
- sale e aromi q.b.
Come si prepara
Innanzitutto trita mezza cipolla bianca mettendola poi in una padella capiente con acqua e una foglia di alloro. Cuoci a fiamma moderata. Appena evaporata l’acqua, aggiungi il burro e l’olio d’oliva. Lascia soffriggere la cipolla e aggiungi la pancetta affumicata a cubetti. Mescola e introduci le patate tagliate a cubetti. Quindi, integra con gli aromi. Abbassa la fiamma e fai cuocere le patate coprendole con un coperchio. Venti minuti di attesa e sei pronto a servire in tavola. Buon appetito.
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