simile alla pancetta per utilizzo finale ma ha un gusto più deciso. Un taglio ricavato dalla guancia e da parte del collo del maiale.

Sabato 6 e 13 aprile ci troverai in tante città della provincia di Ancona: Camerano, Senigallia, Chiaravalle, Jesi, Falconara, Collemarino

Dolce, al pepe, al peperoncino o affumicata. Corte Marchigiana ti porta a scoprire la sua pancetta tesa.

Nei prossimi giorni saremo a Macerata, Porto Recanati, Fermo, Montegranaro, Osimo. Fai la tua scorta per il 25 aprile e 1 maggio!

Oggi torniamo a parlarvi dei nostri prodotti: la lonza, un prodotto stagionato tipico delle Marche

L'evento si è svolto il 19 marzo a Serra De' Conti e ci ha visti come sponsor e fornitori di carni.